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Ein schönes Stück Natur...


Landtour im Südlichen Paderborner Land

Landtouren im Altenautal
Johannes Lohmann vom Krusenhof in Etteln zeigt, wie Gänseeier in der Brutmaschine behandelt werden.

Wissenswertes über Bioküken und Pflaumenmus

Regionalmanager Uwe Jordan begrüßte die rund 50 Gäste auf dem Ettelner Meierhof. Nach einer kurzen Einführung der Hofbesitzer Marietheres und Martin Nolte ging es auch schon in den Stall, wo ca. 3.000 flauschige Jungküken warteten.

Die interessierten Teilnehmer, zu denen Familien und teilweise sogar Gäste aus dem Sauerland und Bielefeld zählten, stellten viele bohrende Fragen zur hofeigenen Futterherstellung, den Kontrollen , den Aufzuchtpraktiken, den Verpackungsautomaten und zu den Absatzwegen.

Der Meierhof beheimatet rund 10.000 Biohühner in Freilandhaltung auf Streuobstwiesen, die täglich bis zu 6.000 Eier legen.

Anschließend ging es zum Krusenhof von Johannes Lohmann. Dort werden Schafe, Gänse und neuerdings auch Hähnchen nach Naturland-Standard gezüchtet. Bioerzeuger Lohmann stellte den Unterschied zu anderen Geflügelbetrieben heraus. Seine Hühner im Altenautal wachsen gesund auf, leben dreimal so lange und bekommen durch die Hanglagen im Freilandauslauf immer reichlich grüne Wiesen zur Verfügung gestellt.

Zum Abschluss gab es als kleine Stärkung selbst hergestellten Apfelsaft und eigenes Pflaumenmus.

Auf dem Kapellenhof führte Franz Lohmann seine Gäste in den Kuhstall und erläuterte die Geschichte des seit 1750 bestehenden Betriebes. Sehr erfolgreich war die zusätzliche Einrichtung eines Bauernhof-Cafes mit Rosen- und Kräutergarten.

Zum Ende der Veranstaltung konnten sich die Teilnehmer im Biergarten an einem regionalem Buffet vom guten Geschmack der heimischen Produkte überzeugen.

"Fast jeder möchte heute regionale Lebensmittel einkaufen, doch nur jeder fünfte weiss, wo es die auch gibt", erklärt Regionalforum-Geschäftsführer Hans Jürgen Altrogge. "Aktionen wie die Landtouren und der steigende Absatz in regionalen Regalen zeigen das große Interesse der Bevölkerung und hilft heimische Produkte bekannter zu machen", führt Altrogge weiter aus.

Unterstützt wurde die Veranstaltung von der "Bildungsoffensive Stadt- und Landtouren: Wirtschaft erleben in der Region".


 



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