Internetauftritt Stadt Büren

Hier finden Sie die innere Navigation, die Ihnen helfen soll schnell innerhalb der Seite zu navigieren.

Hauptnavigation

Hauptnavigation

Wirtschaft mittendrin...


Stadtoberhaupt gratuliert zur Eröffnung: "Silbergras - Restaurant & Bar"

Neue strategische Ausrichtung im Airport Hotel Paderborn

Frische, handwerkliche Küche, regionale Produkte, Kräuter und Gewürze für intensive Aromen, schonende und nährstoffhaltige Zubereitung - so präsentiert sich das neue Konzept unter dem Label "Silbergras" in den neugestalteten Räumlichkeiten des Restaurants im Airport Hotel Paderborn.

 

"Wir wollen uns am Markt positionieren. Daher der neue Name, der mit viel Liebe zum Detail und vor allem konzeptionell durchdacht erarbeitet wurde", so Fabian Grünsteidl, Food & Beverage Manager im Airport-Hotel. Und das Ergebnis kann sich mehr als sehen lassen: Sehr hellgehaltene Räumlichkeiten untermalt mit vielen Naturtönen, geschaffen durch ein komplett neues und zeitgemäßes Interieur. "Wir haben bewusst investiert, um am Puls der Zeit zu sein. Das ist unsere Maxime gegenüber unseren Kunden", begründet Rüdiger Göke, Geschäftsführer des Airport-Hotel, der bewusst Handwerker aus der Region mit den Arbeiten in der international anerkennten Hotel- und Restaurantanlage betraut hat.

 

v. l.: Bürens Bürgermeister Burkhard Schwuchow, Rüdiger Göke und Fabian Grünsteidl (Airport Hotel Paderborn)

v. l.: Bürens Bürgermeister Burkhard Schwuchow, Rüdiger Göke und Fabian Grünsteidl (Airport Hotel Paderborn)

 

Auch konzeptionell-ausgerichtete Veranstaltungsformate werden im Restaurant Silbergras in Zukunft etabliert. Rock'n'Roll- und Whiskey-Abende machen an dieser Stelle den Anfang, doch die Verantwortlichen wollen in dem Kontext der strategischen Positionierung mehr. "Seit Jahren vermarkten wir erfolgreich die Veranstaltungsräume im Airport-Forum, sind Partner in den angrenzenden Räumlichkeiten im Quax-Hangar, so bei der anstehenden 1Live-Charts-Party am 05. Juli, auch in unserem Haupthaus am Kötterweg werden wir zielgerichtet unseren Weg gehen", gibt Göke selbstbewusst die Marschroute vor. Bewusst wurde für diesen Schritt bereits das Getränkesortiment erweitert - alleine 28 Whiskey-Sorten zieren die Getränkekarte für die Gäste.

 

Bürens Bürgermeister Burkhard Schwuchow nutzte die Gelegenheit, sich persönlich vor Ort ein Bild der Umgestaltungen zu machen, und war sichtlich angetan. "Ein starker Partner für den angrenzenden Airport und wichtiger Faktor für unseren heimischen Wirtschaftsstandort. Das Airport-Hotel genießt weit über die Stadtgrenzen hinaus einen sehr guten Ruf, also auch nachhaltig für die Stadt Büren ein wichtiger Imageträger", so das Stadtoberhaupt.

 

Zum Namen Silbergras:

Silbergras ist eine heimische Pionierpflanze. Sie gehört zur Gattung Corynephorus aus der Familie der Süßgräser. Es schlägt seine Wurzeln besonders gerne auf lockere Böden und Flugsandfelder. Es ist hervorragend an Hitze und Trockenheit angepasst und spielt bei der Erstvegetation sandiger Böden eine wichtige Rolle. Wie das Silbergras hat sich unser Restaurant im Airport Hotel Paderborn auf offenem Flugfeld im Laufe der Jahre fest verwurzelt.

Diese Pflanze ist für uns Sinnbild und Namensgeber. Mit dem Restaurant Silbergras und der Bar wollen wir Pioniere für regionalen Genuss, beste Qua­lität und einem herzlich, bodenständi­gen Service sein.

Frische handwerkliche Küche, regionale Produkte, Kräuter und Gewürze für ein intensives Aroma, moderne Techniken und Garverfahren, schonende und nährstoffhaltige Zubereitung gehören zu unserer Vorstellung von zeitgemäßer und nachhaltiger Küche.

Junge, engagierte Menschen, die wir sehr schätzen und zu unserem Team zählen dürfen, bringen Ihnen mit Lie­be und Leidenschaft Genuss und Ge­schmack näher.

Mit Respekt, Verantwortung und einem Augenzwinkern wollen wir ihnen den Weg zum Genuss bereiten.

 
 



Ende Inhalt


Serviceleiste mit weiteren Informationen
Navigationsbypass
Quicklinks
Bürener Einkaufsgutschein
Job- und Ausbildungsbörse
Paderborn/Lippstadt Airport
Südliches Paderborner Land
IHK OWL
Handwerkskammer OWL
Kreishandwerkerschaft
Bundesagentur für Arbeit
Jobcenter Kreis Padeborn