Spatenstich für Zukunftsprojekt
31. Jul 2025
Chefs Culinar investiert in Standort Büren-Ahden
Mit dem symbolischen ersten Spatenstich hat Chefs Culinar am 16. Juli 2025 offiziell den Startschuss für eine neue Niederlassung in Büren gegeben. Gemeinsam mit Abteilungsdirektor Jens Kronsbein der Bezirksregierung, Landrat Christoph Rüther, Bürgermeister Burkhard Schwuchow sowie Vertreterinnen und Vertretern aus Politik, Verwaltung und dem Bauwesen setzten Geschäftsführer und Bauherr Dr. Christian Moll, Gesellschafterin Katharina Berghaus-Moll sowie Logistik-Projektmanager Andreas Diehl den ersten Meilenstein für das zukunftsweisende Bauprojekt im Gewerbegebiet am Flughafen Paderborn-Lippstadt.
Der Weg für ein bedeutendes Zukunftsprojekt in Büren ist geebnet: Der Rat der Stadt Büren hat in seiner jüngsten Sitzung die 30. Änderung des Flächennutzungsplans im Bereich „Flughafen Süd“ einstimmig beschlossen und zugleich den Bebauungsplan Nr. 15 „Flughafen Süd II“ als Satzung verabschiedet. Damit kann der Startschuss für den Ausbau des Gewerbegebiets am Flughafen fallen.
Das Unternehmen Chefs Culinar plant auf einer Fläche von insgesamt rund 180.000 Quadratmetern die Errichtung eines modernen Lebensmittelgroßhandels- sowie eines Produktionsbetriebs für High-Convenience-Produkte. Die ersten sichtbaren Schritte folgen nun: Die Baugenehmigung vom Kreis Paderborn für die Ausführung der Bodenmodellierung (Vorbereitung des Geländes für den anstehenden Bau) wurde erteilt – die vorbereitenden Maßnahmen auf dem Gelände können beginnen.
Bürgermeister Burkhard Schwuchow: „Der Spatenstich ist nicht nur symbolisch – er steht für wirtschaftliche Stärke, neue Arbeitsplätze und eine zukunftsgerichtete Entwicklung unserer Stadt. Wir freuen uns sehr über die Investition von Chefs Culinar am Standort Ahden.“
Auch Dr. Christian Moll, Geschäftsführer von Chefs Culinar, blickt optimistisch auf die kommenden Monate: „Wir sind dankbar für die partnerschaftliche Zusammenarbeit mit der Stadt Büren und freuen uns über das einstimmige Votum und das damit verbundene Vertrauen des Stadtrats. Mit unserem neuen Standort schaffen wir nicht nur Kapazitäten für moderne Lebensmittelproduktion, sondern stärken auch unsere Präsenz in der Region nachhaltig.“
Neben der wirtschaftlichen Bedeutung legt die Planung besonderen Wert auf Umwelt- und Lärmschutz sowie eine nachhaltige Erschließung. So ist ein modernes Regenrückhaltekonzept, Maßnahmen zum Starkregenschutz, die Erweiterung bestehender Ausgleichsflächen und eine nachhaltige Energieversorgung vorgesehen. Die LKW- und PKW-Verkehre werden über zwei getrennte Anbindungen organisiert, um eine möglichst umfeldverträgliche Verkehrsführung zu gewährleisten.
Die Planungen wurden in mehreren Stufen unter intensiver Beteiligung der Öffentlichkeit sowie relevanter Behörden vorangetrieben. Dabei eingegangene Anregungen und Hinweise wurden geprüft und abgewogen – wesentliche Änderungen der Planung waren nicht erforderlich.
Mit dem Satzungsbeschluss rückt die Realisierung nun in greifbare Nähe. Nach jetzigem Stand kann voraussichtlich im 2. Quartal des Jahres 2026 mit dem Bau der Großhandelsniederlassung begonnen werden, der bis Ende 2027 abgeschlossen sein soll. In 2026 soll auch ein Genehmigungsantrag für die Lebensmittelproduktion gestellt werden. Geplanter Betriebsstart ist hier das Jahr 2029.